lemon farming मे फसल का crop की श्रेणी में महत्वपूर्ण स्थान है। भारत में, उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों के सभी राज्यों में प्लस-माइनस खेती होती है। भारत में, नींबू व्यावसायिक रूप से आंध्र प्रदेश, गुजरात और महाराष्ट्र राज्यों में उगाए जाते हैं। गुजरात राज्य खट्टा नींबू की खेती के लिए देश में पहले स्थान पर है। मेहसाणा, भावनगर, आनंद, गांधीनगर और अहमदाबाद हमारे राज्य के प्रमुख नींबू उत्पादक जिले हैं। इसके अलावा, भारी वर्षा के बिना सभी जिलों में इसकी खेती की जाती है।  


cultivation of lemon farming tips for grow in hindi


lemone fruits benifits for health in hindi 


lemon fruit दैनिक खपत के अलावा औषधीय महत्व का है। नींबू का रस खांसी, पेट फूलना, खांसी, उल्टी, निमोनिया, शूल, त्रिदोष, गठिया और पेट के कीड़े को मारता है। नींबू का सेवन अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, नींबू की फसल औद्योगिक रूप से महत्वपूर्ण है। दुनिया में अचार, नींबू का रस, जाम, जेली, संगमरमर, गाढ़ा रस, नींबू के फूल, शराब, सिरका जैसे उद्योगों के विकास में इस फसल का बड़ा योगदान है। इसके अलावा, नींबू के रस और फलों के छिलके से कई तरह के सौंदर्य प्रसाधन बनाए जाते हैं।  


What Climate and soil do lemon trees need?-जलवायु और मिट्टी

 

Lemon crop सममित रूप से ठंडी और गर्म होती है। नींबू की खेती उन क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जा सकती है जहां मौसम शुष्क है और बहुत अधिक वर्षा नहीं होती है। अत्यधिक आर्द्र जलवायु के साथ-साथ उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में कीटों का प्रकोप बढ़ जाता है। यह विशेष रूप से खुजली और सूजाक का सच है। गुजरात के भारी वर्षा वाले क्षेत्र (डांग - वलसाड) को छोड़कर मेहसाणा, भावनगर, आनंद, गांधीनगर और अहमदाबाद हमारे राज्य के प्रमुख नींबू उत्पादक जिले हैं। अन्य सभी जिले नींबू की खेती के लिए उपयुक्त हैं।  

यह फसल उपजाऊ अच्छी तरह से अनुकूल है जो लगभग 1-2 मीटर, दोमट और दोमट और साथ ही मध्यम दोमट मिट्टी की गहराई तक सूखा है। मिट्टी का पीएच। 5.5 और 7.0 के बीच के स्कोर के साथ भूमि को अच्छा माना जाता है।  


Varieties of lemon in india -नींबू की किस्में


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(1) kagadi lemon : गुजरात कृषि विश्वविद्यालय, आनंद केंद्र में आयोजित विभिन्न किस्मों के अध्ययन के परिणामों के आधार पर, गुजरात में व्यावसायिक खेती के लिए इस किस्म की सिफारिश की गई है। इस किस्म के फल आकार में मध्यम से छोटे (20-30 ग्राम), गुड़, कागज के छिलके वाले रस बहुत खट्टे होते हैं और इनमें एक विशेष प्रकार का सोड होता है। फल विशेष रूप से आकर्षक हो जाते हैं क्योंकि फल पकने पर पीले हो जाते हैं।  


(2) rangpur lemon: नींबू की यह किस्म विशेष रूप से मध्यम से भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगती है। शर्बत बनाने के लिए अच्छी गुणवत्ता। रंगपुर नींबू फल देर से पकते हैं, इसलिए कुछ हद तक पेपर नींबू की जरूरत अच्छी है। इसके अलावा, इस प्रकार का पौधा जड़ उगाने के लिए बहुत उपयोगी पाया जाता है। चूने की कई अन्य किस्में हैं लेकिन वे व्यावसायिक रूप से नहीं उगाई जाती हैं। खेती: नींबू की खेती में पौधे लगाना और उसका चयन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। नींबू को बीज, गुटिका, कलम और नेत्र ग्राफ्ट के साथ लगाया जा सकता है लेकिन आमतौर पर बीज से रोपाई तैयार करने और उन्हें रोपण के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि बीज बहुभुज होते हैं। शोध से पता चला है कि इस तरह के बीजों से तैयार पौध में मातृ पौधों के समान गुण होते हैं और यह अधिक प्रबल होते हैं और इनकी कटिंग की तुलना में लंबी उम्र होती है।  


seed selection lemon tree -बीज का चयन


मातृ पौधों से बीजों का चयन करने के लिए जो अधिक नियमित, अच्छी गुणवत्ता वाले फल देते हैं, परिपक्व होते हैं और बीमारियों और कीटों से मुक्त होते हैं। पानी में तैरने वाले हल्के बीजों को निकालने के लिए बीज को पानी में रखें। डूबा हुआ बीज बीज राख में मिलाया जाता है और छाया में सुखाया जाता है। बीज अंकुरण कम होने तक रोपण के लिए ताजे बीज का उपयोग करें।


Ground farming in lemon tree -धरू की खेती


धरू की खेती: धारवाड़िया के लिए थोड़ी ऊँची, उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा भूमि का चयन करना। इसमें सेमी 2 मीटर x 1 मीटर है। उच्च १५ से.मि कुशन बेड बनाएं, प्रत्येक बेड में 2 से 3 किलोग्राम खाद मिलाएं और 1% बोडमिश्रान छिड़कें। थायरम औषधि की 3 ग्राम की दर से एक ग्राम बीज लगायें। बीज को दो हार के बीच 15 सेमी रखा जाता है। और दो बीजों के बीच 5 सेमी। 1 से 2 सेमी पर बोया जाता है जुलाई-अगस्त में बोया जाता है। 


धारुवाड़ी में सर्दियों में ६-८ दिन और गर्मियों में ४-५ दिनों में सिंचाई करें। आवश्यकतानुसार खरपतवार । रोगजनकों के खिलाफ उचित कार्रवाई करें। साल में दो बार बोर्डो मिश्रण या तांबे की दवा का छिड़काव करें। पौधे की तेजी से वृद्धि के लिए, एक किलो दिवेलि या निम का नींबू पेस्ट 2-3 बार प्रति करेला लगायें।  


जब पौधों एक वर्ष की हो जाए, तो इसे दूसरे धारुवाड़ी में रोपित करें। इस समय कमजोर, पतले पौधों को हटाने के लिए जो यौन रूप से तैयार और रोगग्रस्त पौधे हैं। इस प्रकार, रोपाई के चयन के बाद, दो हार के बीच 30 सेमी। तथा दो पौधों के बीच 15 सें.मी. की दूरी पर रोपाई की जाती है। दो साल की उम्र में लगभग 20 सेमी। टाल और उच्च रेशेदार पौधों को रोपण के लिए उत्कृष्ट माना जाता है।  



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which time is best for Lemon planting


रोपणि: गुजरात कृषि विश्वविद्यालय, आनंद केंद्र में किए गए शोध के आधार पर, नींबू की पैदावार ६ मीटर x ६ मीटर की दूरी पर लगाय जाता है, इसकी आर्थिक उत्पादन जीवन अवधि लगभग 15 वर्ष है जब इसे अल्पावधि में लगाया जाता है। 15-20 दिनों के बिना किसी आकार के गड्ढे बनाने और सूरज की गर्मी में उन्हें गर्म होने देने के बाद, 2 किलो खाद और टिड्डे है तो प्रति बर्तन की मात्रा में 100 लीटर पानी में क्लोरोपायरीफॉस 100 मिलीलीटर में मिलाया जाना चाहिए। रोपण के बाद, गड्ढे में पौधे के चारों ओर 10 लीटर मिश्रण डालें। जून-जुलाई में अच्छी बारिश होने के कारण, गड्ढे में स्वस्थ पौधारोपण करें, इसके चारों ओर मिट्टी को संपीड़ित करें और यदि आवश्यक हो तो हल्का पानी दें। रोपाई को हवा और भारी बारिश में गिरने से बचाने के लिए।  


lemon Farm grooming-वाडी ग्रूमिंग:


Compost in lemon 

  • Compost गुजरात में, विशेष रूप से नींबू की फसल में, जसत और लोहे जैसे माध्यमिक तत्वों की एक विशेष कमी है, जिसके कारण पत्ते पीले हो जाते हैं और फल ठीक से नहीं उगते हैं। जब नई पत्तियां अंकुरित हो रही हों, तो 100 लीटर पानी में 200 ग्राम जिंक सल्फेट को हटा दें और लोहे की कमी की गंभीरता के अनुसार डाले.


  • Irrigation -सिंचाई

 नींबू की फसल में उथली जड़ें होती हैं, इसलिए नियमित रूप से हल्की और कम पानी देने की सलाह दी जाती है। रोपण के तुरंत बाद पानी देना। यदि मानसून में बारिश नहीं होती है, तो हर 2-3 दिनों में उगने वाले पौधों को पानी दें। सर्दियों में 10 दिन और गर्मियों में 3 से 4 दिन वयस्क पौधों को पानी देना। यदि ड्रिप सिंचाई की स्थापना की जाती है, तो मिट्टी की नमी और पौधों की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए प्रति दिन 30 से 40 लीटर पानी प्राप्त करने की व्यवस्था की जानी चाहिए। आनंद पर किए गए शोध के अनुसार, अगर ड्रिप सिंचाई दी जाए तो वयस्क नींबू के पौधों में 8% पानी की बचत होती है। जनवरी में 3 घंटे प्रति पौधे - फरवरी में 3 घंटे, मार्च में 3 घंटे, मार्च में - 3 घंटे, अप्रैल में - जून में 3 घंटे, जुलाई में सितंबर में - 3 घंटे (अगर बारिश नहीं होती है) और अक्टूबर से दिसंबर तक 3 घंटे में रखने की सिफारिश की जाती है।  


  • lemon Cultivation and pruning- खेती और छंटाई

खेती में, पौधों को एक बार में बढ़ने दें। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में, लगभग 30 सेमी ट्रंक को मिट्टी की सतह से हटा दिया जाना चाहिए। अंकुरित शाखाओं को भाग से ऊपर तक काटना। फिर चार से पांच शाखाओं को रखें ताकि पौधे की संरचना संतुलित और मजबूत हो। नींबू की फसल में फल प्राप्त करने के लिए छंटाई की सिफारिश नहीं की गई है लेकिन ट्रंक से निकलने वाले पानी को लगातार हटा दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, हर साल मानसून के अंत के बाद, सूखी या रोगग्रस्त शाखाओं को काट दिया जाता है और लागू किया जाता है, कटे हुए हिस्से पर बोर्डोपिस्ट लगाया जाता है।  


  • lemon tree Intercropping and weeding- इंटरक्रोपिंग और निराई: 


मिट्टी को ढीला और भरा हुआ रखने के लिए आवश्यक रूप से साल में 3 से 4 बार Intercropping  करें। कम से कम अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में परस्पर क्रिया करना ताकि जड़ें घायल न हों और कीट कम हों। खरमास से आवश्यकतानुसार खरपतवार निकाल दें और 3 से 4 सिंचाई के बाद हलके से खरना में रोल करें।  


  • Intercrops -इंटरक्रॉप्स

रोपण के बाद पहले 2 से 3 वर्षों के लिए Intercrops लिया जा सकता है। क्षेत्र में बैंगन, मिर्च, टमाटर, फूलगोभी, प्याज और ग्वार जैसी फसलें उगाई जा सकती हैं।  


  • Outdoor grooming- आउटडोर ग्रूमिंग: 


यदि किसी विशेष समय पर नींबू की फसल में विशेष संवार नहीं दिया जाता है, तो साल भर में अधिक मात्रा में फूल आते हैं और फल प्राप्त होते हैं लेकिन मुख्य रूप से फूल और फल इसी अनुपात में आते हैं। फूलों का समय फलने का समय फल उत्पादन का प्रतिशत पूरे वर्ष जनवरी - फरवरी जुलाई से सितंबर (मानसून) मई - जून अक्टूबर से जनवरी (सर्दियों) अक्टूबर फरवरी से मई (गर्मी) इस प्रकार गर्मियों के दौरान केवल 10% फल है। गर्मियों में नींबू की मांग अधिक है और बाजार की कीमतें अधिक हैं। दूसरी ओर, जब मानसून के दौरान प्रचुर मात्रा में उत्पादन होता है, तो बाजार मूल्य कम होता है। ऐसी परिस्थितियों में, अगर गर्मी के समय में अधिक पैदावार पाने के लिए फूलों की अवधि के दौरान नींबू की फसल को बदला जा सकता है, तो नींबू की खेती को अधिक लाभदायक बनाया जा सकता है। ऐसी स्थिति बनाने के लिए अक्टूबर-नवंबर के महीने में अधिक फूल लाना आवश्यक है। इसके लिए, मानसून की समाप्ति के बाद, खेत की जुताई करें और 30 दिनों के लिए मिट्टी को गर्म होने दें। सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं को काट लें और मिश्रण को छिड़क दें। बीस दिनों के बाद, जैसा कि सिफारिश की गई है, हल्की सिंचाई दें ताकि फूल लगना शुरू हो जाए। अक्सर इस तरह के उपचार के बाद अत्यधिक वनस्पति विकास के कारण फूल नहीं निकलते हैं।  


lemon Crop protection-फसल सुरक्षा:

Insects-कीट: 


(1) funge :नींबू का पत्ता यह कैटरपिलर नींबू के सूखे पत्तों से कुटिल सर्पिल पत्तियों को खाता है और पत्ती पर कुटिल रेखाएं देता है और पत्ती टेढ़ी हो जाती है। इसे नियंत्रित करने के लिए निकोटीन सल्फेट 0.03 प्रतिशत या डाईमेथोएट 0.06 प्रतिशत या मिथाइल-ओ-डिमिथॉन 0.08 प्रतिशत 3 से 4 प्रतिशत का छिड़काव करें जब एक नया पैर शुरू होता है और 18 सेमी के डंक पर एक कैटरपिलर पाया जाता है। ।  


(२) Sites sayla-साइटस सायला : हल्के भूरे रंग के चूजे और मादा नई अंकुरित कलियों से चूसा चूसते हैं। ताकि कलियों का वध बंद हो जाए। ये कीट वायरल बीमारियों को भी फैलाते हैं। इसे नियंत्रित करने के लिए कोरिया में नींबू के पत्तों का छिड़काव किया गया।  


(३) Lemon Butterfly or Hungaria Caterpillar-लेमन बटरफ्लाई या हगेरिया कैटरपिलर: 

जब नींबू के पौधे मुरझाए हुए पत्तों से छोटे होते हैं, तो यह कैटरपिलर पत्तियों को खाकर नुकसान पहुंचाता है। इसे नियंत्रित करने के लिए मोनोकोटोफॉस 0.02% या किवनालफॉस 0.04% या किवनालफॉस 1.5% पाउडर का छिड़काव करें। रोग: (1) चेचक: नींबू की फसल में चेचक एक बड़ी बीमारी है जो कीटाणुओं के कारण होती है। जिसमें खुरदरे भूरे रंग के धब्बे पत्तियों, टहनियों और फलों पर पड़ते हैं ताकि फलों का बाजार मूल्य कम हो। इसे नियंत्रित करने के लिए, नवंबर-दिसंबर, फरवरी-मार्च, जून और जुलाई-अगस्त में, 10: of or 100 या तांबा युक्त दवा के अनुपात में कुल 8 बार स्प्रे करें। खेत की स्वच्छता बनाए रखें और भूमि की जल निकासी बनाए रखें। 


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(२) diseases that affect lemon trees - रोग: 

  • 1 Fungus-फंगस

फंगस के कारण होने वाली इस बीमारी में तनों और शाखाओं पर गंदगी जैसा चिपचिपा पदार्थ निकलता है। दरारें शाखाओं पर दिखाई देती हैं और पेड़ मुरझा जाते हैं और सूख जाते हैं। नींबू पकने से पहले पीले हो जाते हैं और पक जाते हैं। इसे नियंत्रित करने के लिए, गोंद परत को एक चिप के साथ हटा दिया जाता है और उस हिस्से पर लगाया जाता है जहां बॉडीपिस्ट ट्रंक और गोंद लागू होते हैं। मिट्टी की निकासी बढ़ाना।  


  • (२) सुकारो: 

इस रोग में शाखाएँ ऊपर से नीचे की ओर सूखने लगती हैं। ऐसे पेड़ों की जड़ों को भी खाया गया पाया जाता है। पेड़ पीले हो जाते हैं। पत्तियाँ गिरने लगती हैं। फूल और फल लाजिमी हैं। कच्चे फल पके होते हैं और 3 से 4 महीनों में पेड़ पूरी तरह से सूख जाता है। यद्यपि यह रोग कई कारणों से होता है, लेकिन इसे नियंत्रित करना बहुत मुश्किल है, हालांकि नींबू की खेती के लिए मिट्टी का उचित चयन, उर्वरकों का उपयोग अनुशंसित है, साथ ही बहुत शुरुआत से कीटों को नियंत्रित किया जा सकता है।  


production of lemon tree in india- उत्पादन: 


पेड़ पांचवें वर्ष से फल देना शुरू कर देता है। प्रति पेड़ औसतन 30 से 40 किग्रा। उत्पाद प्राप्त करें। आनंद में सुव्यवस्थित अनुसंधान फार्म में प्रति हेक्टेयर 50 टन से अधिक उपज हुई है। लेकिन राज्य का औसत उत्पादन 15 टन प्रति हेक्टेयर है।

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